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Basilikum online kaufen: Frische Kräuter für Ihre Küche

Herzlich willkommen in unserer Basilikum-Kategorie! Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an frischem Basilikum, direkt vom Feld auf Ihren Teller. Ob für Pesto, Pizza, Pasta oder einfach als aromatische Zutat für Ihre Salate – mit unserem Basilikum verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas. Entdecken Sie die Welt des Basilikums und bestellen Sie bequem online!

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Die Vielfalt des Basilikums: Sorten und ihre Besonderheiten

Basilikum ist nicht gleich Basilikum. Es gibt zahlreiche Sorten, die sich in Geschmack, Aussehen und Aroma unterscheiden. Wir stellen Ihnen einige der beliebtesten vor:

Genoveser Basilikum: Der Klassiker für Pesto

Der Genoveser Basilikum ist wohl die bekannteste und am häufigsten verwendete Sorte. Er zeichnet sich durch seine großen, dunkelgrünen Blätter und sein intensives, würzig-süßes Aroma aus. Ideal für die Zubereitung von klassischem Pesto Genovese, aber auch hervorragend geeignet für Tomatengerichte, Salate und als Dekoration.

Zitronenbasilikum: Eine erfrischende Note

Wie der Name schon sagt, verströmt der Zitronenbasilikum ein feines Zitronenaroma. Seine Blätter sind etwas kleiner und heller als die des Genoveser Basilikums. Er passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, asiatischen Gerichten und erfrischenden Getränken wie Limonade oder Eistee.

Thai-Basilikum: Exotische Aromen für Ihre Küche

Der Thai-Basilikum, auch Anisbasilikum genannt, besticht durch sein würzig-süßes Aroma mit einem Hauch von Anis und Lakritz. Seine Blätter sind schmal und spitz zulaufend, die Stiele und Blütenstände oft violett gefärbt. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil der südostasiatischen Küche und harmoniert wunderbar mit Currys, Suppen, Wok-Gerichten und Salaten.

Rotblättriger Basilikum: Ein Blickfang und Geschmackserlebnis

Der rotblättrige Basilikum, wie zum Beispiel der Dark Opal Basilikum, ist nicht nur ein geschmackliches, sondern auch ein optisches Highlight. Seine dunkelroten bis violetten Blätter verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Sein Geschmack ist etwas kräftiger und würziger als der des Genoveser Basilikums. Er eignet sich hervorragend für Salate, Pasta und als dekorative Zutat.

Basilikum richtig lagern: So bleibt er länger frisch

Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem frischen Basilikum haben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier einige Tipps:

Im Wasserglas: Stellen Sie den Basilikum mit den Stielen in ein Glas Wasser, ähnlich wie bei Blumen. Decken Sie die Blätter locker mit einer Plastiktüte ab und stellen Sie das Glas an einen kühlen Ort, aber nicht in den Kühlschrank.
Im Kühlschrank: Wickeln Sie den Basilikum in ein feuchtes Küchentuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank. So hält er sich einige Tage.
Einfrieren: Zupfen Sie die Blätter ab, blanchieren Sie sie kurz und frieren Sie sie dann in Eiswürfelbehältern mit Wasser oder Öl ein. So haben Sie immer portionsweise frischen Basilikum zur Hand.

Basilikum in der Küche: Inspirationen und Rezeptideen

Basilikum ist ein unglaublich vielseitiges Kraut, das in der Küche unzählige Möglichkeiten bietet. Hier sind einige Inspirationen und Rezeptideen, wie Sie Basilikum in Ihren Gerichten verwenden können:

Klassisches Pesto Genovese: Ein Muss für jeden Pasta-Liebhaber

Pesto Genovese ist ein italienischer Klassiker, der aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl und Salz zubereitet wird. Es passt hervorragend zu Pasta, Gnocchi, Salaten und als Brotaufstrich. Ein selbstgemachtes Pesto ist unschlagbar im Geschmack!

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum: Ein erfrischender Genuss

Der Tomaten-Mozzarella-Salat, auch Caprese genannt, ist ein einfacher, aber unglaublich leckerer Salat, der aus Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum zubereitet wird. Beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und Balsamico-Essig und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. Ein perfekter Sommersalat!

Pizza Margherita: Der italienische Klassiker mit Basilikum

Die Pizza Margherita ist ein weiterer italienischer Klassiker, der aus Tomatensoße, Mozzarella und frischem Basilikum zubereitet wird. Sie ist einfach, aber unglaublich schmackhaft. Geben Sie die Basilikumblätter erst nach dem Backen auf die Pizza, damit sie ihr Aroma behalten.

Basilikumöl: Ein aromatisches Highlight für Ihre Gerichte

Basilikumöl ist eine tolle Möglichkeit, das Aroma von Basilikum zu konservieren und Ihre Gerichte zu verfeinern. Geben Sie einfach Basilikumblätter und Olivenöl in einen Mixer und pürieren Sie alles fein. Filtern Sie das Öl durch ein feines Sieb und bewahren Sie es in einer dunklen Flasche auf. Verwenden Sie es zum Beträufeln von Salaten, Pasta, Gemüse oder Fleisch.

Weitere Ideen:

Basilikum-Limonade: Eine erfrischende und aromatische Alternative zu herkömmlicher Limonade.
Basilikum-Butter: Verleiht gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse eine besondere Note.
Basilikum-Glace: Eine überraschende und köstliche Dessert-Variante.

Basilikum anpflanzen: Tipps für den eigenen Anbau

Sie möchten Ihren eigenen Basilikum anpflanzen? Kein Problem! Basilikum ist relativ einfach zu kultivieren, egal ob im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank. Hier einige Tipps:

Standort: Basilikum liebt sonnige und warme Standorte.
Boden: Der Boden sollte locker, nährstoffreich und gut durchlässig sein.
Aussaat: Sie können Basilikum entweder direkt ins Freiland säen oder ihn in Töpfen vorziehen.
Pflege: Gießen Sie den Basilikum regelmäßig, aber vermeiden Sie Staunässe. Düngen Sie ihn gelegentlich mit einem organischen Dünger.
Ernte: Ernten Sie die Blätter regelmäßig, um das Wachstum anzuregen. Schneiden Sie die Blütenstände aus, damit die Pflanze nicht ihre ganze Energie in die Samenbildung steckt.

Warum Sie Basilikum bei uns kaufen sollten

Wir legen größten Wert auf Qualität und Frische. Unser Basilikum stammt von ausgewählten regionalen Anbietern, die nachhaltige Anbaumethoden verwenden. So können wir Ihnen stets frische und aromatische Kräuter anbieten. Außerdem profitieren Sie bei uns von:

Schneller Lieferung: Wir liefern Ihren Basilikum schnell und zuverlässig direkt zu Ihnen nach Hause.
Großer Auswahl: Wir bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an Basilikumsorten für jeden Geschmack.
Einfacher Bestellung: Bestellen Sie Ihren Basilikum bequem online von zu Hause aus.
Frischegarantie: Sollten Sie mit der Qualität unseres Basilikums nicht zufrieden sein, kontaktieren Sie uns einfach.

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Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Frische unseres Basilikums und bestellen Sie noch heute. Verleihen Sie Ihren Gerichten das besondere Etwas und genießen Sie die aromatische Vielfalt des Basilikums!

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und Genießen!