Mozzarella: Der vielseitige Käse-Klassiker für Genießer
Willkommen in unserer Mozzarella-Welt, wo Sie eine köstliche Auswahl dieses beliebten Käses finden! Ob für die klassische Caprese, eine cremige Pizza oder einfach pur zum Genießen – Mozzarella ist ein echter Alleskönner in der Küche. Entdecken Sie die Vielfalt und Frische, die wir Ihnen bieten, und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen.
Mozzarella: Mehr als nur ein Käse
Mozzarella ist nicht gleich Mozzarella. Ursprünglich aus Italien stammend, wird dieser Frischkäse traditionell aus Büffelmilch hergestellt. Die sogenannte Mozzarella di Bufala Campana ist ein echtes Geschmackserlebnis und zeichnet sich durch ihren intensiven, leicht säuerlichen Geschmack aus. Heutzutage gibt es aber auch zahlreiche Varianten aus Kuhmilch, die ebenso köstlich und vielseitig sind.
Der Name „Mozzarella“ leitet sich übrigens vom italienischen Wort „mozzare“ ab, was so viel wie „abschneiden“ bedeutet. Dieser Begriff beschreibt die traditionelle Art der Herstellung, bei der der Käsebruch von Hand geformt und abgetrennt wird.
Unsere Mozzarella-Vielfalt: Für jeden Geschmack das Richtige
Wir bieten Ihnen eine breite Palette an Mozzarella-Sorten, um all Ihren kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden:
- Mozzarella di Bufala Campana DOP: Das Original! Hergestellt aus 100% Büffelmilch, garantiert diese Mozzarella ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Caprese oder einfach pur mit einem Hauch Olivenöl und frischem Basilikum.
- Fior di Latte: Die klassische Mozzarella aus Kuhmilch. Mild und cremig, perfekt für Pizza, Pasta und Salate.
- Mozzarella Kugeln: Praktisch und vielseitig. In verschiedenen Größen erhältlich, ideal für Buffets, Salate und als Snack zwischendurch.
- Geriebener Mozzarella: Die schnelle und einfache Lösung für Pizza, Aufläufe und Gratins.
- Räuchermozzarella: Eine interessante Variante mit einem feinen Raucharoma. Passt hervorragend zu Antipasti, Salaten und als besondere Zutat in warmen Gerichten.
- Burrata: Eine Mozzarella-Spezialität mit einem cremigen Kern aus Sahne und Mozzarella-Fäden (Stracciatella). Ein wahrer Genuss!
- Mozzarella Sticks: Der beliebte Snack, perfekt für Partys oder als kleiner Genuss für zwischendurch.
Qualität, die man schmeckt
Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Mozzarella. Deshalb arbeiten wir nur mit ausgewählten Herstellern zusammen, die traditionelle Rezepturen und höchste Qualitätsstandards garantieren. Frische, Geschmack und eine artgerechte Tierhaltung stehen bei uns an erster Stelle. So können Sie sicher sein, dass Sie bei uns nur die beste Mozzarella finden.
Mozzarella in der Küche: Inspirationen und Rezeptideen
Mozzarella ist ein unglaublich vielseitiger Käse, der in unzähligen Gerichten verwendet werden kann. Hier sind einige Ideen, um Ihre kulinarische Kreativität anzuregen:
- Caprese: Der Klassiker! Einfach Mozzarella-Scheiben mit Tomaten und Basilikum belegen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pizza Margherita: Ein Muss für jeden Pizza-Liebhaber. Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum auf einem knusprigen Teig – einfach, aber unglaublich lecker.
- Mozzarella Sticks: Perfekt als Snack oder Vorspeise. Einfach Mozzarella in Stifte schneiden, panieren und frittieren.
- Gefüllte Zucchini-Blüten: Eine elegante Vorspeise. Zucchini-Blüten mit einer Mischung aus Ricotta, Mozzarella und Kräutern füllen und im Ofen backen.
- Mozzarella-Salat mit Erdbeeren und Balsamico: Eine überraschende und erfrischende Kombination. Mozzarella, Erdbeeren und Balsamico-Glasur ergeben ein harmonisches Geschmackserlebnis.
- Lasagne: Für eine extra cremige Lasagne Mozzarella zwischen die einzelnen Schichten geben.
Tipps zur Lagerung und Verwendung von Mozzarella
Damit Sie lange Freude an Ihrer Mozzarella haben, sollten Sie einige Tipps zur Lagerung und Verwendung beachten:
- Lagerung: Mozzarella sollte immer im Kühlschrank gelagert werden, idealerweise in ihrer eigenen Flüssigkeit (Molke). So bleibt sie länger frisch und saftig.
- Haltbarkeit: Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Mozzarella sollte nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
- Verwendung: Mozzarella entfaltet ihren vollen Geschmack, wenn sie Zimmertemperatur hat. Nehmen Sie sie daher etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
- Einfrieren: Mozzarella kann eingefroren werden, verliert aber dabei etwas an Konsistenz. Am besten eignet sich geriebener Mozzarella zum Einfrieren.
Warum Mozzarella online bei uns kaufen?
Wir bieten Ihnen zahlreiche Vorteile, wenn Sie Mozzarella online bei uns bestellen:
- Große Auswahl: Bei uns finden Sie eine vielfältige Auswahl an Mozzarella-Sorten für jeden Geschmack.
- Frische und Qualität: Wir garantieren Ihnen frische Produkte von ausgewählten Herstellern.
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- Sichere Zahlung: Wir bieten Ihnen sichere und bequeme Zahlungsmöglichkeiten.
Mozzarella Nährwerte (ungefähre Angaben pro 100g):
Nährwert | Menge |
---|---|
Kalorien | 280 kcal |
Fett | 22 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
Davon Zucker | 1 g |
Eiweiß | 17 g |
Salz | 0.7 g |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Sorte und Hersteller variieren können.
Bestellen Sie jetzt Ihre Lieblings-Mozzarella!
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Häufig gestellte Fragen zu Mozzarella
Wie lange ist Mozzarella haltbar?
Mozzarella ist gekühlt im Kühlschrank in der Regel bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden.
Kann ich Mozzarella einfrieren?
Ja, Mozzarella kann eingefroren werden, allerdings kann sich die Konsistenz beim Auftauen verändern. Am besten eignet sich geriebene Mozzarella zum Einfrieren.
Was ist der Unterschied zwischen Mozzarella di Bufala und Fior di Latte?
Mozzarella di Bufala wird aus Büffelmilch hergestellt und hat einen intensiveren, leicht säuerlichen Geschmack. Fior di Latte wird aus Kuhmilch hergestellt und ist milder und cremiger.
Welche Mozzarella eignet sich am besten für Pizza?
Für Pizza eignet sich besonders Fior di Latte oder geriebene Mozzarella. Beide schmelzen gut und verleihen der Pizza eine cremige Konsistenz.