Tilbury Bergkäse: Ein Stück Alpenländische Tradition für Ihren Genusstisch
Stellen Sie sich vor: Saftige, grüne Almwiesen, die sich sanft unter der warmen Sonne wiegen. Kühe, die unbeschwert grasen und die reine Bergluft atmen. Aus dieser idyllischen Szenerie, dem Herzen der Alpen, stammt der Tilbury Bergkäse – ein Käse, der die Essenz dieser unberührten Natur in jedem Bissen widerspiegelt.
Der Tilbury Bergkäse ist mehr als nur ein Käse; er ist ein Stück gelebte Tradition, ein Ausdruck von Handwerkskunst und eine Hommage an die alpine Landschaft. Mit seiner charakteristischen Rinde und dem goldgelben Inneren verströmt er einen Duft, der Erinnerungen an sonnige Bergtage und herzhafte Mahlzeiten weckt.
Die Einzigartigkeit des Tilbury Bergkäses
Was macht den Tilbury Bergkäse so besonders? Es ist die Kombination aus traditionellen Herstellungsverfahren, hochwertiger Rohmilch von Kühen, die auf alpinen Weiden grasen, und der sorgfältigen Reifung in den kühlen Kellern der Käsereien. Jeder Laib wird mit Liebe und Hingabe hergestellt, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten.
Die Milch, die für den Tilbury Bergkäse verwendet wird, stammt ausschließlich von Kühen, die auf Bergwiesen in einer Höhe von über 1.000 Metern gehalten werden. Die kräuterreiche Ernährung der Tiere verleiht der Milch einen einzigartigen Geschmack, der sich im fertigen Käse widerspiegelt.
Der Tilbury Bergkäse wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die seit Generationen weitergegeben werden. Die Rohmilch wird schonend erwärmt und mit Lab dickgelegt. Anschließend wird der Käsebruch geschnitten und in Formen gefüllt. Nach dem Pressen reift der Käse in speziellen Kellern, wo er regelmäßig gepflegt und gewendet wird. Während der Reifezeit entwickelt der Tilbury Bergkäse seinen charakteristischen Geschmack und seine feste Konsistenz.
Geschmack und Aroma: Eine Symphonie für die Sinne
Der Tilbury Bergkäse verwöhnt den Gaumen mit einem vollmundigen und würzigen Geschmack. Er vereint nussige Noten mit einem Hauch von Kräutern und einer dezenten Säure. Je nach Reifegrad variiert die Intensität des Geschmacks, von mild und cremig bis hin zu kräftig und pikant.
Das Aroma des Tilbury Bergkäses ist ebenso vielfältig wie sein Geschmack. Es erinnert an frische Alpenkräuter, Heublumen und einen Hauch von Karamell. Mit jedem Bissen entfaltet sich ein neues Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.
So genießen Sie den Tilbury Bergkäse
Der Tilbury Bergkäse ist ein vielseitiger Käse, der sich auf vielfältige Weise genießen lässt. Ob pur als Brotbelag, als Zutat in warmen Gerichten oder als Begleiter zu edlen Weinen – der Tilbury Bergkäse ist immer eine Bereicherung für den Genusstisch.
- Pur genießen: Schneiden Sie den Tilbury Bergkäse in dünne Scheiben und genießen Sie ihn pur, um seinen vollen Geschmack zu erleben.
- Als Brotbelag: Belegen Sie frisches Bauernbrot mit Tilbury Bergkäse und garnieren Sie es mit frischen Kräutern oder einem Klecks Honig.
- In warmen Gerichten: Verwenden Sie den Tilbury Bergkäse zum Überbacken von Aufläufen, Gratins oder Pizza. Er verleiht den Gerichten eine würzige Note und sorgt für eine goldbraune Kruste.
- Zu Wein: Der Tilbury Bergkäse harmoniert hervorragend mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Auch ein trockener Weißwein wie Riesling passt gut zu diesem Käse.
- Als Teil einer Käseplatte: Präsentieren Sie den Tilbury Bergkäse auf einer Käseplatte zusammen mit anderen Käsesorten, Früchten, Nüssen und Brot.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, den Tilbury Bergkäse zu genießen. Er ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Stück Lebensqualität.
Die Nährwerte des Tilbury Bergkäses
Der Tilbury Bergkäse ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Er enthält viel Eiweiß, Kalzium und Vitamin B12.
| Nährwertangabe | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | ca. 1600 kJ / 380 kcal |
| Fett | ca. 32 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | ca. 20 g |
| Kohlenhydrate | ca. 1 g |
| Davon Zucker | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 23 g |
| Salz | ca. 1,5 g |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Hersteller und Reifegrad leicht variieren können.
Qualität und Herkunft: Garantiert Alpenländisch
Wir legen großen Wert auf die Qualität und Herkunft unseres Tilbury Bergkäses. Er stammt aus ausgewählten Käsereien in den Alpen, die sich der traditionellen Herstellung und der Nachhaltigkeit verpflichtet haben. Jeder Laib wird sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass er unseren hohen Qualitätsstandards entspricht.
Der Tilbury Bergkäse ist ein Naturprodukt, das ohne künstliche Zusätze hergestellt wird. Er enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. So können Sie sich sicher sein, dass Sie ein reines und unverfälschtes Produkt genießen.
Mit dem Kauf von Tilbury Bergkäse unterstützen Sie nicht nur die traditionelle Landwirtschaft in den Alpen, sondern auch den Erhalt der einzigartigen alpinen Landschaft.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Tilbury Bergkäse
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Tilbury Bergkäse:
- Ist der Tilbury Bergkäse aus Rohmilch?
Ja, der Tilbury Bergkäse wird aus Rohmilch hergestellt. Dadurch behält er seinen intensiven Geschmack und seine wertvollen Inhaltsstoffe. - Ist der Tilbury Bergkäse laktosefrei?
Durch den Reifeprozess wird der Milchzucker (Laktose) abgebaut. Daher ist der Tilbury Bergkäse in der Regel laktosearm bis laktosefrei. Dies kann jedoch je nach Reifegrad variieren. - Wie lagere ich den Tilbury Bergkäse am besten?
Bewahren Sie den Tilbury Bergkäse am besten im Kühlschrank auf, idealerweise in einer Käseglocke oder in Frischhaltefolie gewickelt. So bleibt er frisch und behält seinen Geschmack. - Wie lange ist der Tilbury Bergkäse haltbar?
Der Tilbury Bergkäse ist bei richtiger Lagerung mehrere Wochen haltbar. Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. - Kann ich die Rinde des Tilbury Bergkäses mitessen?
Die Rinde des Tilbury Bergkäses ist grundsätzlich essbar. Allerdings kann sie je nach Reifegrad etwas hart oder intensiv im Geschmack sein. Ob Sie die Rinde mitessen möchten, ist Geschmackssache. - Schmeckt jeder Tilbury Bergkäse gleich?
Nein, der Geschmack des Tilbury Bergkäses kann je nach Jahreszeit, Weide der Kühe und Reifezeit variieren. Jeder Laib ist ein Unikat. - Woher kommt der Tilbury Bergkäse?
Der Tilbury Bergkäse stammt aus ausgewählten Käsereien in den Alpen, die sich der traditionellen Herstellung verpflichtet haben.
