Spätzle online kaufen: Original schwäbische Spezialität für Genießer
Herzlich willkommen in unserer Spätzle-Welt! Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Spätzle, direkt vom Online Supermarkt Ihres Vertrauens. Ob Sie die traditionelle Variante bevorzugen, glutenfreie Alternativen suchen oder etwas Neues ausprobieren möchten – bei uns werden Sie fündig. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt dieser schwäbischen Spezialität und bestellen Sie bequem von zu Hause aus!
Was sind Spätzle? Ein kleiner Ausflug in die schwäbische Küche
Spätzle sind mehr als nur Nudeln – sie sind ein Stück schwäbische Kultur. Der Name leitet sich vermutlich von „Spatz“ ab, was so viel wie „kleiner Spatz“ bedeutet, und bezieht sich auf die typische, unregelmäßige Form der Teigware. Traditionell werden Spätzle aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser hergestellt und entweder vom Brett geschabt oder durch einen Spätzlehobel ins kochende Wasser gegeben. So entstehen die einzigartigen, lockeren Spätzle, die so wunderbar Soßen aufnehmen.
Die Herstellung von Spätzle hat in Schwaben eine lange Tradition und wird oft von Generation zu Generation weitergegeben. Jede Familie hat ihr eigenes Geheimrezept, das die Spätzle besonders macht. Aber keine Sorge, Sie müssen kein Profi sein, um in den Genuss von leckeren Spätzle zu kommen. In unserem Online Supermarkt finden Sie eine große Auswahl an fertigen Spätzle, die im Handumdrehen zubereitet sind und garantiert gelingen.
Die Spätzle-Vielfalt: Von traditionell bis modern
Die Welt der Spätzle ist überraschend vielfältig. Neben den klassischen Eierspätzle gibt es zahlreiche Varianten, die für jeden Geschmack etwas bieten. Hier ein kleiner Überblick:
- Eierspätzle: Der Klassiker! Hergestellt aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptspeise mit Käse und Röstzwiebeln.
- Käsespätzle: Ein Muss für Käsefans! Eierspätzle, die mit würzigem Käse überbacken werden. Dazu passen Röstzwiebeln und ein frischer Salat.
- Kratzete: Eine weitere Spezialität aus Schwaben. Der Teig wird dünn auf ein Blech gestrichen und dann in kleine Stücke „gekratzt“. Kratzete sind besonders knusprig und eignen sich hervorragend als Beilage oder als Zutat für Suppen und Eintöpfe.
- Linsen mit Spätzle: Ein herzhaftes Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit schmeckt. Linsen, Spätzle und Saitenwürstchen sind eine perfekte Kombination.
- Glutenfreie Spätzle: Für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten, gibt es mittlerweile auch glutenfreie Spätzle. Sie werden aus glutenfreien Mehlsorten wie Buchweizen- oder Reismehl hergestellt und schmecken genauso lecker wie die Originale.
- Dinkelspätzle: Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Spätzle. Dinkel ist reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen und verleiht den Spätzle einen leicht nussigen Geschmack.
Qualität, die man schmeckt: Worauf Sie beim Spätzle-Kauf achten sollten
Nicht alle Spätzle sind gleich. Achten Sie beim Kauf auf folgende Qualitätsmerkmale:
- Hochwertige Zutaten: Verwenden Sie am besten frische Eier von glücklichen Hühnern und Mehl aus der Region.
- Traditionelle Herstellung: Spätzle, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden, schmecken oft besser als industriell gefertigte.
- Frische: Frische Spätzle haben eine bessere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack.
- Bio-Qualität: Wenn Sie Wert auf Nachhaltigkeit legen, wählen Sie Spätzle in Bio-Qualität.
Spätzle selber machen: So gelingt’s garantiert
Spätzle selber zu machen ist gar nicht so schwer, wie viele denken. Mit dem richtigen Rezept und ein paar Tipps und Tricks gelingen Ihnen im Handumdrehen leckere, hausgemachte Spätzle. Hier ist ein einfaches Grundrezept:
Zutaten:
- 500 g Mehl (Type 405 oder 550)
- 4 Eier (Größe M)
- Ca. 200 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung:
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier und Wasser hinzufügen und mit einem Kochlöffel oder einer Küchenmaschine zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
- Den Teig so lange schlagen, bis er Blasen wirft.
- Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Teig entweder vom Brett schaben oder durch einen Spätzlehobel ins kochende Wasser geben.
- Sobald die Spätzle an der Oberfläche schwimmen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser abschrecken.
- Die Spätzle abtropfen lassen und nach Belieben weiterverarbeiten.
Tipps:
- Für besonders lockere Spätzle können Sie etwas Mineralwasser zum Teig geben.
- Wenn der Teig zu dick ist, geben Sie etwas mehr Wasser hinzu. Wenn er zu dünn ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
- Verwenden Sie zum Schaben der Spätzle ein spezielles Spätzlebrett und ein Spätzlemesser.
- Sie können die Spätzle auch durch einen Spätzlehobel oder eine Spätzlepresse drücken.
Die perfekte Spätzle-Begleitung: Was passt zu Spätzle?
Spätzle sind unglaublich vielseitig und passen zu zahlreichen Gerichten. Hier ein paar Inspirationen:
- Zu Fleischgerichten: Spätzle sind die ideale Beilage zu Braten, Gulasch, Sauerbraten oder Rouladen.
- Zu Gemüsegerichten: Auch zu vegetarischen Gerichten passen Spätzle hervorragend. Probieren Sie sie zum Beispiel mit Pilzrahmsoße, Gemüsepfanne oder Ratatouille.
- Als Hauptspeise: Käsespätzle sind ein Klassiker, aber auch Spätzle mit Linsen und Saitenwürstchen, Specksoße oder Pesto sind lecker und sättigend.
- Als Dessert: Ja, auch als Dessert können Spätzle überzeugen! Probieren Sie sie zum Beispiel mit Apfelmus und Zimt oder mit Vanillesoße und Früchten.
Spätzle online bestellen: Bequem und einfach
Sparen Sie sich den Gang zum Supermarkt und bestellen Sie Ihre Spätzle einfach und bequem online in unserem Online Supermarkt. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an hochwertigen Spätzle zu fairen Preisen. Ob traditionelle Eierspätzle, glutenfreie Alternativen oder spezielle Sorten – bei uns finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie schon bald leckere Spätzle!
Unsere Spätzle-Empfehlungen für Sie:
Hier sind einige unserer beliebtesten Spätzle-Produkte:
| Produkt | Beschreibung | Besonderheit |
|---|
| Original Schwäbische Eierspätzle | Hergestellt nach traditionellem Rezept mit frischen Eiern. | Besonders locker und schmackhaft. |
| Glutenfreie Spätzle | Aus Buchweizenmehl, ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. | Schmeckt wie das Original. |
| Dinkelspätzle | Hergestellt aus Dinkelmehl, reich an Ballaststoffen. | Nussiger Geschmack. |
| Käsespätzle (fertig zubereitet) | Mit würzigem Käse überbacken, einfach im Ofen erwärmen. | Perfekt für den schnellen Genuss. |
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Spätzle:
Wie lange sind Spätzle haltbar?
Frische Spätzle sollten innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden. Trockene Spätzle sind in der Regel mehrere Monate haltbar, beachten Sie hier das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Kann man Spätzle einfrieren?
Ja, Spätzle lassen sich gut einfrieren. Geben Sie die gekochten Spätzle in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie portionsweise ein. Zum Auftauen können Sie die Spätzle einfach in kochendes Wasser geben oder in der Pfanne erwärmen.
Woher kommen Spätzle?
Spätzle sind eine Spezialität aus Süddeutschland, vor allem aus Schwaben. Die genaue Herkunft ist nicht eindeutig geklärt, aber es wird vermutet, dass die Spätzle bereits im Mittelalter bekannt waren.
Wie bereite ich Käsespätzle zu?
Käsespätzle sind ganz einfach zuzubereiten. Kochen Sie die Spätzle nach Packungsanweisung. Geben Sie sie dann in eine Auflaufform und vermischen Sie sie mit geriebenem Käse (z.B. Emmentaler, Bergkäse oder Greyerzer). Backen Sie die Käsespätzle im Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Servieren Sie die Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einem Salat.
Spätzle-Rezepte zum Nachkochen: Inspiration für Ihre Küche
Lassen Sie sich von unseren Spätzle-Rezepten inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen:
- Spätzle mit Pilzrahmsoße: Ein Klassiker, der immer schmeckt.
- Spätzle mit Specksoße: Herzhaft und deftig.
- Spätzle mit Pesto: Eine leichte und frische Variante.
- Käsespätzle mit Kürbis: Eine herbstliche Spezialität.
- Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen: Ein wärmendes Gericht für kalte Tage.
Die Rezepte finden Sie auf unserem Blog oder in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Stöbern in unserer Spätzle-Kategorie und guten Appetit!
