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Natur-Reis

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Inhalt

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  • Was ist Naturreis und warum ist er so wertvoll?
    • Die Vorteile von Naturreis im Überblick:
  • Unsere Naturreis-Sorten: Für jeden Geschmack das Richtige
    • Naturreis Langkorn
    • Naturreis Basmati
    • Naturreis Jasmin
    • Naturreis Rundkorn
    • Naturreis Wildreis-Mischung
    • Bio-Naturreis
  • Tipps zur Zubereitung von Naturreis
    • Grundrezept für Naturreis:
    • Weitere Tipps für perfekten Naturreis:
  • Naturreis Rezepte: Inspiration für Ihre Küche
    • Naturreis-Salat mit Gemüse und Kräutern
    • Naturreis-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse
    • Naturreis-Curry mit Kokosmilch und Gemüse
    • Gefüllte Paprika mit Naturreis und Hackfleisch
  • Naturreis online kaufen: Bequem, einfach und schnell

Was ist Naturreis und warum ist er so wertvoll?

Naturreis, auch Vollkornreis genannt, ist Reis, bei dem lediglich die äußere, ungenießbare Hülle (Spelze) entfernt wurde. Im Gegensatz zu weißem Reis bleiben beim Naturreis die wertvollen Silberhäutchen und der Keimling erhalten. Diese enthalten wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.

Die Vorteile von Naturreis im Überblick:

  • Reich an Ballaststoffen: Fördert die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
  • Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe: Enthält unter anderem B-Vitamine, Magnesium, Eisen und Zink.
  • Antioxidantien: Schützen die Zellen vor schädlichen freien Radikalen.
  • Langsamer Anstieg des Blutzuckerspiegels: Ideal für Diabetiker und zur Vorbeugung von Insulinresistenz.
  • Natürlicher Geschmack: Aromatisch und nussig im Geschmack, vielseitig einsetzbar.

Im Vergleich zu weißem Reis bietet Naturreis also einen deutlichen Mehrwert für Ihre Gesundheit. Er ist eine hervorragende Grundlage für eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung.

Unsere Naturreis-Sorten: Für jeden Geschmack das Richtige

Wir bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an Naturreis-Sorten, die alle durch ihre hohe Qualität und ihren einzigartigen Geschmack überzeugen. Hier ein kleiner Überblick:

Naturreis Langkorn

Der Klassiker unter den Naturreis-Sorten. Er ist locker und körnig, eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für Reispfannen und Salate.

Naturreis Basmati

Der aromatische König unter den Reis-Sorten. Sein Duft erinnert an Jasmin und Sandelholz. Naturreis Basmati ist besonders locker und leicht, passt hervorragend zu Curry-Gerichten und indischen Speisen.

Naturreis Jasmin

Der leicht klebrige Reis mit dem blumigen Aroma. Naturreis Jasmin ist ideal für asiatische Gerichte, Sushi und Klebreis-Desserts.

Naturreis Rundkorn

Der Allrounder für Suppen, Aufläufe und Risotto. Naturreis Rundkorn ist cremig und bindet Flüssigkeit gut. Er eignet sich auch hervorragend für Milchreis.

Naturreis Wildreis-Mischung

Eine köstliche Mischung aus Naturreis und Wildreis. Wildreis ist eigentlich kein Reis, sondern das Korn einer Wasserpflanze. Er hat einen intensiven, nussigen Geschmack und eine dunkle Farbe. Die Mischung ist eine tolle Beilage und macht optisch etwas her.

Bio-Naturreis

Für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau legen, bieten wir eine große Auswahl an Bio-Naturreis. Dieser Reis stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von Pestiziden und Gentechnik.

In folgender Tabelle haben wir die wichtigsten Eigenschaften unserer Naturreis-Sorten für Sie zusammengefasst:

ReissorteEigenschaftenGeeignet für
Naturreis LangkornLocker, körnig, neutraler GeschmackBeilagen, Reispfannen, Salate
Naturreis BasmatiAromatisch, locker, leichtCurrys, indische Speisen
Naturreis JasminLeicht klebrig, blumiges AromaAsiatische Gerichte, Sushi, Klebreis-Desserts
Naturreis RundkornCremig, bindet Flüssigkeit gutSuppen, Aufläufe, Risotto, Milchreis
Naturreis Wildreis-MischungNussiger Geschmack, dunkle FarbeBesondere Beilagen

Tipps zur Zubereitung von Naturreis

Die Zubereitung von Naturreis ist etwas anders als die von weißem Reis. Da die Körner noch die Silberhäutchen enthalten, benötigen sie etwas länger, um gar zu werden. Aber keine Sorge, mit unseren Tipps gelingt Ihnen der perfekte Naturreis!

Grundrezept für Naturreis:

  1. Reis waschen: Waschen Sie den Reis vor dem Kochen gründlich unter kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  2. Verhältnis Reis zu Wasser: Verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Teil Reis zu 2-2,5 Teilen Wasser.
  3. Kochen: Bringen Sie das Wasser mit dem Reis in einem Topf zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie den Reis zugedeckt ca. 30-45 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.
  4. Ruhen lassen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis noch ca. 10 Minuten zugedeckt quellen.
  5. Auflockern: Lockern Sie den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auf.

Weitere Tipps für perfekten Naturreis:

  • Einweichen: Weichen Sie den Reis vor dem Kochen ca. 30 Minuten in kaltem Wasser ein. Das verkürzt die Kochzeit und macht den Reis bekömmlicher.
  • Salz: Geben Sie etwas Salz zum Kochwasser.
  • Öl: Ein Schuss Öl im Kochwasser verhindert, dass der Reis zusammenklebt.
  • Reiskocher: Die einfachste Art, Naturreis zuzubereiten, ist im Reiskocher. Befolgen Sie einfach die Anweisungen des Herstellers.

Naturreis Rezepte: Inspiration für Ihre Küche

Naturreis ist unglaublich vielseitig und lässt sich in unzähligen Gerichten verwenden. Hier sind ein paar Ideen für Ihre Küche:

Naturreis-Salat mit Gemüse und Kräutern

Ein erfrischender und gesunder Salat mit gekochtem Naturreis, frischem Gemüse (z.B. Paprika, Gurke, Tomaten) und aromatischen Kräutern (z.B. Petersilie, Minze, Koriander). Mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Naturreis-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse

Eine schnelle und einfache Mahlzeit mit gebratenem Hähnchen, knackigem Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Zucchini) und gekochtem Naturreis. Mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch würzen.

Naturreis-Curry mit Kokosmilch und Gemüse

Ein cremiges und aromatisches Curry mit gekochtem Naturreis, Kokosmilch, verschiedenen Gemüsesorten (z.B. Blumenkohl, Spinat, Kichererbsen) und Currypaste. Mit frischem Koriander garnieren.

Gefüllte Paprika mit Naturreis und Hackfleisch

Ein herzhaftes Gericht mit halbierten Paprika, die mit einer Mischung aus gekochtem Naturreis, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen gefüllt sind. Im Ofen überbacken und mit Käse bestreuen.

Lassen Sie sich von diesen Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der Naturreis-Küche!

Naturreis online kaufen: Bequem, einfach und schnell

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