Kürbis

Kürbiszeit ist die beste Zeit: Entdecke die Vielfalt & bestelle online!

Der Kürbis ist mehr als nur eine herbstliche Dekoration – er ist ein echtes Multitalent in der Küche und steckt voller wertvoller Nährstoffe. Ob Hokkaido, Butternut, Muskat oder Zierkürbis: Bei uns findest du eine riesige Auswahl an frischen Kürbissen, direkt vom Feld zu dir nach Hause. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und entdecke die unzähligen Möglichkeiten, die dieser wunderbare Gemüseklassiker zu bieten hat. Bestelle jetzt bequem online und bringe den Geschmack des Herbstes in deine Küche!

Warum Kürbis bei uns kaufen? Frische, Qualität & Komfort

Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Produkte. Unsere Kürbisse stammen von ausgewählten regionalen Bauernhöfen, die Wert auf nachhaltigen Anbau legen. Das bedeutet für dich: Frische, saisonale Produkte mit einem unvergleichlichen Geschmack. Und das Beste daran? Du musst nicht mehr selbst auf den Markt oder in den Supermarkt, sondern kannst deine Lieblingskürbisse bequem online bestellen und direkt an deine Haustür liefern lassen.

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Frischegarantie: Unsere Kürbisse sind von höchster Qualität und werden sorgfältig ausgewählt.
• Regionale Herkunft: Unterstützung lokaler Bauern und kurze Transportwege für maximale Frische.
• Große Auswahl: Entdecke die Vielfalt der Kürbiswelt, von Klassikern bis zu exotischen Sorten.
• Bequeme Lieferung: Spare Zeit und Aufwand und lass dir deine Kürbisse direkt nach Hause liefern.
• Inspiration & Rezepte: Lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecke neue Lieblingsgerichte.

Kürbis-Sorten im Überblick: Welcher Kürbis passt zu dir?

Die Kürbiswelt ist unglaublich vielfältig. Hier ist ein kleiner Überblick über die beliebtesten Sorten, um dir die Auswahl zu erleichtern:

• Hokkaido: Der Klassiker! Mit seiner leuchtend orangen Farbe und dem nussigen Geschmack ist der Hokkaido-Kürbis ein echter Allrounder. Du musst ihn nicht schälen und er eignet sich hervorragend für Suppen, Aufläufe, Pürees und sogar Kuchen.
• Butternut: Dieser birnenförmige Kürbis überzeugt mit seinem süßlichen, buttrigen Aroma. Er ist ideal für Suppen, Cremesuppen, Risotto oder als Beilage zu Fleischgerichten.
• Muskatkürbis: Sein intensives, leicht süßliches Aroma macht den Muskatkürbis zu einer Delikatesse. Er eignet sich besonders gut für Chutneys, Marmeladen, Kuchen und Süßspeisen.
• Zierkürbis: Ob klein oder groß, rund oder länglich, bunt oder einfarbig – Zierkürbisse sind ein echter Hingucker. Sie sind zwar nicht zum Verzehr geeignet, aber eine wunderschöne Herbstdekoration.
• Spaghettikürbis: Nach dem Kochen oder Backen zerfällt das Fruchtfleisch des Spaghettikürbis in spaghettiartige Fäden. Eine tolle, kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlicher Pasta.

Diese Tabelle hilft dir bei der Entscheidung:

Kürbis richtig zubereiten: Tipps & Tricks für den perfekten Genuss

Die Zubereitung von Kürbis ist kinderleicht! Hier sind einige Tipps, die dir helfen, das Beste aus deinem Kürbis herauszuholen:

1. Vorbereitung: Wasche den Kürbis gründlich und entferne Stiel und Blütenansatz. Bei harten Sorten wie dem Hokkaido kannst du die Schale mit einem scharfen Messer oder einem stabilen Sparschäler entfernen.
2. Schneiden: Halbiere oder viertle den Kürbis und entferne die Kerne mit einem Löffel.
3. Zubereitungsmethoden:
   • Backen: Halbiere den Kürbis, beträufle ihn mit Öl und würze ihn mit Salz, Pfeffer und Kräutern. Backe ihn bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 45-60 Minuten, bis er weich ist.
   • Kochen: Schneide den Kürbis in Würfel und koche ihn in Salzwasser, bis er weich ist.
   • Dämpfen: Dämpfe den Kürbis über kochendem Wasser, um die Nährstoffe zu erhalten.
   • Grillen: Schneide den Kürbis in Scheiben und grille ihn auf dem Grill.
4. Würzen: Kürbis harmoniert wunderbar mit Gewürzen wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Chili, Curry und Knoblauch.

Kürbis-Rezepte für jeden Geschmack: Inspiration für deine Küche

Du suchst nach Inspiration für deine Kürbis-Küche? Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte:

• Kürbissuppe: Ein Klassiker, der einfach immer schmeckt. Verfeinere deine Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch oder einem Schuss Sahne.
• Kürbisrisotto: Ein cremiges Risotto mit gerösteten Kürbiswürfeln, Salbei und Parmesan.
• Kürbis-Quiche: Eine herzhafte Quiche mit Kürbis, Speck und Käse.
• Kürbis-Kuchen: Ein saftiger Kuchen mit Kürbis, Zimt und Nüssen.
• Gefüllter Kürbis: Ein ganzer Kürbis, gefüllt mit Reis, Gemüse, Hackfleisch oder vegetarischen Alternativen.

Rezept-Tipp: Cremige Hokkaido-Suppe

Zutaten:

• 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Öl
• 750 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Optional: Ingwer, Chili

Zubereitung:

1. Kürbis waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Kürbiswürfel zugeben und kurz mitbraten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
4. Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Optional mit Ingwer und Chili verfeinern.
5. Suppe anrichten und nach Belieben mit Kürbiskernen oder einem Klecks Sahne garnieren.

Kürbis lagern: So bleibt dein Kürbis lange frisch

Damit du lange Freude an deinem Kürbis hast, solltest du ihn richtig lagern. Ganze Kürbisse halten sich an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort mehrere Wochen oder sogar Monate. Angeschnittene Kürbisse sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.

Kürbis und Gesundheit: Das steckt im Power-Gemüse

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er ist reich an Vitaminen (A, C, E), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium, Eisen) und Ballaststoffen. Außerdem enthält er Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, das wichtig für die Sehkraft und das Immunsystem ist.

Die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis:

• Stärkt das Immunsystem
• Fördert die Verdauung
• Schützt die Zellen vor Schäden
• Wirkt entzündungshemmend
• Kann das Risiko für bestimmte Krankheiten senken

Jetzt Kürbis online bestellen und den Herbst genießen!

Worauf wartest du noch? Entdecke jetzt unsere große Auswahl an frischen Kürbissen und bestelle bequem online. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und zaubere köstliche Herbstgerichte für dich und deine Lieben. Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Dein Kürbis-Abenteuer beginnt hier!