Kalbsschnitzel aus der Keule

Kalbsschnitzel aus der Keule – Ein Genuss für Feinschmecker

Entdecken Sie die Zartheit und den unvergleichlichen Geschmack unseres Kalbsschnitzels aus der Keule. Dieses exquisite Stück Fleisch ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf höchste Qualität und ein unvergessliches Geschmackserlebnis legen. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Klassikers inspirieren und zaubern Sie kulinarische Meisterwerke, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Warum unser Kalbsschnitzel aus der Keule etwas Besonderes ist

Unser Kalbsschnitzel stammt ausschließlich von jungen Kälbern, die artgerecht gehalten werden. Dies garantiert nicht nur ein besonders zartes und mageres Fleisch, sondern auch einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren. Die Keule, als besonders edles Teilstück, zeichnet sich durch ihre feine Marmorierung und ihren milden, delikaten Geschmack aus. Sorgfältig zugeschnitten und von Hand bearbeitet, bieten unsere Kalbsschnitzel die ideale Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten.

Die Vorteile unseres Kalbsschnitzels auf einen Blick:

• Zartes und mageres Fleisch
• Milder, delikater Geschmack
• Von jungen, artgerecht gehaltenen Kälbern
• Sorgfältig zugeschnitten und von Hand bearbeitet
• Vielseitig einsetzbar in der Küche

Die perfekte Zubereitung – So gelingt Ihr Kalbsschnitzel garantiert

Ein Kalbsschnitzel aus der Keule zuzubereiten, ist einfacher als Sie denken. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks gelingt Ihnen ein Gericht, das auf der Zunge zergeht. Hier sind einige unserer Empfehlungen:

1. Vorbereitung ist alles: Tupfen Sie das Kalbsschnitzel vor der Zubereitung mit Küchenpapier trocken. Dies sorgt dafür, dass es beim Braten eine schöne, goldbraune Kruste bildet.
2. Die richtige Panade: Für ein klassisches Wiener Schnitzel verwenden Sie Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel. Achten Sie darauf, dass die Panade gut haftet.
3. Das perfekte Fett: Verwenden Sie zum Braten Butterschmalz oder eine Mischung aus Öl und Butter. Die hohe Hitzebeständigkeit von Butterschmalz sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
4. Die richtige Temperatur: Braten Sie das Kalbsschnitzel bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun und gar ist. Vermeiden Sie zu hohe Hitze, da das Fleisch sonst schnell trocken wird.
5. Die goldene Regel: Bewegen Sie das Schnitzel während des Bratens leicht in der Pfanne. So verhindern Sie, dass es anklebt und die Panade gleichmäßig bräunt.

Inspirationen für Ihre Küche – Vielfältige Rezeptideen mit Kalbsschnitzel

Das Kalbsschnitzel aus der Keule ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Ob klassisch paniert als Wiener Schnitzel, raffiniert gefüllt oder in einer leichten Zitronen-Kapern-Sauce – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Hier sind einige Ideen, die Sie inspirieren können:

• Wiener Schnitzel: Der Klassiker schlechthin. Servieren Sie es mit Zitrone und Preiselbeeren für ein authentisches Geschmackserlebnis.
• Cordon Bleu: Füllen Sie das Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse und panieren Sie es anschließend. Ein herzhaftes und sättigendes Gericht.
• Saltimbocca alla Romana: Belegen Sie das Kalbsschnitzel mit Salbei und Prosciutto und braten Sie es in Butter. Ein italienischer Genuss.
• Piccata Milanese: Servieren Sie das Kalbsschnitzel in einer leichten Zitronen-Kapern-Sauce. Ein erfrischendes und leichtes Gericht.
• Kalbsrahmgeschnetzeltes: Schneiden Sie das Kalbsschnitzel in Streifen und bereiten Sie es in einer cremigen Rahmsauce zu. Perfekt zu Spätzle oder Reis.

Die richtige Lagerung – So bleibt Ihr Kalbsschnitzel frisch

Um die Frische und Qualität unseres Kalbsschnitzels zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier sind einige Tipps, die Sie beachten sollten:

• Lagern Sie das Kalbsschnitzel im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und 4°C.
• Verwenden Sie eine luftdichte Verpackung oder eine Frischhaltebox, um das Fleisch vor dem Austrocknen zu schützen.
• Verbrauchen Sie das Kalbsschnitzel innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf.
• Wenn Sie das Kalbsschnitzel länger aufbewahren möchten, können Sie es einfrieren. Wickeln Sie es dazu fest in Frischhaltefolie und legen Sie es in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank ist es bis zu 3 Monate haltbar.

Tipp: Tauen Sie das gefrorene Kalbsschnitzel langsam im Kühlschrank auf, um die Qualität des Fleisches zu erhalten.

Nährwerte – Was steckt in unserem Kalbsschnitzel

Unser Kalbsschnitzel ist nicht nur lecker, sondern auch eine wertvolle Quelle für wichtige Nährstoffe. Hier sind die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g:

Nährwert	Menge
Kalorien	ca. 120 kcal
Eiweiß	ca. 22 g
Fett	ca. 3 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g

Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Zubereitung variieren können.

Das Kalbsschnitzel ist reich an hochwertigem Eiweiß, das für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse wichtig ist. Es enthält zudem wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Vitamin B12.

Ihre Vorteile beim Kauf in unserem Online-Supermarkt

Wir verstehen, dass Sie Wert auf Qualität, Frische und Komfort legen. Deshalb bieten wir Ihnen folgende Vorteile beim Kauf unseres Kalbsschnitzels:

• Frischegarantie: Wir garantieren Ihnen frisches und hochwertiges Fleisch.
• Bequeme Lieferung: Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und lassen Sie sich Ihre Bestellung direkt an die Haustür liefern.
• Sichere Bezahlung: Wir bieten Ihnen sichere und zuverlässige Zahlungsoptionen.
• Persönlicher Kundenservice: Unser Kundenservice steht Ihnen bei Fragen und Anliegen gerne zur Verfügung.

Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unseres Kalbsschnitzels aus der Keule und bestellen Sie noch heute! Wir freuen uns darauf, Sie als Kunden begrüßen zu dürfen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Kalbsschnitzel aus der Keule

Woher stammt das Kalbfleisch?

Unser Kalbfleisch stammt von ausgewählten Höfen, die Wert auf artgerechte Tierhaltung und eine hohe Qualität legen. Wir arbeiten nur mit Betrieben zusammen, die unsere hohen Standards erfüllen.

Wie lange ist das Kalbsschnitzel im Kühlschrank haltbar?

Das Kalbsschnitzel sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und 4°C gelagert und innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden.

Kann man das Kalbsschnitzel einfrieren?

Ja, das Kalbsschnitzel kann problemlos eingefroren werden. Wickeln Sie es dazu fest in Frischhaltefolie und legen Sie es in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank ist es bis zu 3 Monate haltbar.

Wie taue ich das Kalbsschnitzel am besten auf?

Tauen Sie das gefrorene Kalbsschnitzel langsam im Kühlschrank auf, um die Qualität des Fleisches zu erhalten. Dies dauert in der Regel mehrere Stunden.

Welches Fett eignet sich am besten zum Braten von Kalbsschnitzel?

Zum Braten von Kalbsschnitzel eignet sich am besten Butterschmalz oder eine Mischung aus Öl und Butter. Die hohe Hitzebeständigkeit von Butterschmalz sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.

Was ist der Unterschied zwischen Kalbsschnitzel und Schweineschnitzel?

Der Hauptunterschied liegt im Fleisch. Kalbsschnitzel ist zarter und milder im Geschmack als Schweineschnitzel. Zudem ist Kalbfleisch in der Regel magerer als Schweinefleisch.

Wie erkenne ich frisches Kalbfleisch?

Frisches Kalbfleisch hat eine hellrosa Farbe und einen angenehmen, unaufdringlichen Geruch. Es sollte sich fest anfühlen und keine Anzeichen von Austrocknung aufweisen.