Escoffier Bio Geflügel-Fond: Die Essenz vollendeten Geschmacks
Entdecken Sie mit dem Escoffier Bio Geflügel-Fond eine Welt voller Geschmack und kulinarischer Möglichkeiten. Dieser Fond ist mehr als nur eine Zutat – er ist die Seele Ihrer Gerichte, die geheime Zutat, die den Unterschied zwischen „gut“ und „unvergesslich“ ausmacht. Hergestellt aus den besten Bio-Zutaten, verspricht dieser Fond ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern und Ihre Gäste begeistern wird.
Warum Escoffier Bio Geflügel-Fond?
In der Welt der gehobenen Küche ist der Name Escoffier ein Synonym für Qualität, Tradition und unübertroffenen Geschmack. Auguste Escoffier, der legendäre französische Koch und Gastronom, revolutionierte die kulinarische Welt und legte den Grundstein für moderne Kochtechniken. Der Escoffier Bio Geflügel-Fond trägt dieses Erbe in sich und verkörpert die Prinzipien von Perfektion und Hingabe.
Was diesen Geflügel-Fond so besonders macht, ist die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die schonende Zubereitung. Ausschließlich Geflügel aus kontrolliert biologischer Aufzucht findet Verwendung, um einen reinen und unverfälschten Geschmack zu gewährleisten. Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und feine Gewürze runden das Geschmacksprofil ab und verleihen dem Fond seine einzigartige Tiefe.
Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Fonds, die oft Geschmacksverstärker und künstliche Aromen enthalten, ist der Escoffier Bio Geflügel-Fond frei von jeglichen Zusatzstoffen. Er wird nach traditionellen Rezepturen hergestellt, bei denen Zeit und Geduld eine entscheidende Rolle spielen. Durch langsames Köcheln und Reduzieren entfaltet sich der volle Geschmack der Zutaten, ohne dass wertvolle Nährstoffe verloren gehen.
Mit dem Escoffier Bio Geflügel-Fond holen Sie sich ein Stück kulinarischer Tradition in Ihre Küche und können Gerichte zaubern, die Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben werden.
Die Vielseitigkeit des Escoffier Bio Geflügel-Fonds
Der Escoffier Bio Geflügel-Fond ist ein wahrer Alleskönner in der Küche und lässt sich vielseitig einsetzen. Ob als Basis für Suppen und Saucen, zum Verfeinern von Risotto oder zum Ablöschen von Bratengerichten – dieser Fond verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
- Suppen: Verwandeln Sie eine einfache Gemüsesuppe in ein Gourmet-Erlebnis, indem Sie sie mit dem Escoffier Bio Geflügel-Fond verfeinern. Er verleiht der Suppe eine unglaubliche Tiefe und einen vollmundigen Geschmack.
- Saucen: Kreieren Sie exquisite Saucen für Geflügel-, Fisch- oder Fleischgerichte. Der Fond dient als perfekte Basis und verleiht der Sauce eine seidige Textur und ein intensives Aroma.
- Risotto: Geben Sie Ihrem Risotto das gewisse Etwas, indem Sie es während des Kochens mit dem Escoffier Bio Geflügel-Fond ablöschen. Das Ergebnis ist ein cremiges Risotto mit einem unvergleichlichen Geschmack.
- Braten: Verwenden Sie den Fond zum Ablöschen von Bratengerichten, um eine köstliche Jus zu kreieren. Der Fond löst die Aromen vom Bratensatz und verbindet sie zu einer harmonischen Einheit.
- Gemüsegerichte: Sogar einfache Gemüsegerichte profitieren von der Zugabe des Escoffier Bio Geflügel-Fonds. Er hebt den natürlichen Geschmack des Gemüses hervor und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die Ihnen der Escoffier Bio Geflügel-Fond bietet. Mit diesem Fond gelingt Ihnen jedes Gericht im Handumdrehen.
Bio-Qualität für höchsten Genuss
Der Escoffier Bio Geflügel-Fond wird ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt. Das bedeutet, dass das verwendete Geflügel artgerecht gehalten und mit Bio-Futter gefüttert wird. Der Anbau des Gemüses und der Kräuter erfolgt ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln. So wird sichergestellt, dass der Fond frei von Schadstoffen ist und seinen reinen, natürlichen Geschmack entfalten kann.
Mit dem Kauf des Escoffier Bio Geflügel-Fonds unterstützen Sie nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch eine bewusstere Ernährung. Sie können sich darauf verlassen, dass Sie ein Produkt von höchster Qualität erhalten, das Ihren Ansprüchen an Geschmack und Nachhaltigkeit gerecht wird.
So verwenden Sie den Escoffier Bio Geflügel-Fond
Die Anwendung des Escoffier Bio Geflügel-Fonds ist denkbar einfach. Er kann direkt aus dem Glas verwendet werden oder nach Bedarf verdünnt werden. Die Dosierung richtet sich nach dem jeweiligen Rezept und Ihrem persönlichen Geschmack.
Tipps für die Verwendung:
- Zum Verfeinern von Suppen: Geben Sie einfach einen Schuss Escoffier Bio Geflügel-Fond in Ihre Suppe, um ihr mehr Tiefe und Geschmack zu verleihen.
- Für Saucen: Verwenden Sie den Fond als Basis für Ihre Saucen und lassen Sie ihn langsam einköcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Für Risotto: Ersetzen Sie einen Teil des Wassers oder der Brühe durch den Escoffier Bio Geflügel-Fond, um Ihrem Risotto einen besonderen Geschmack zu verleihen.
- Zum Ablöschen von Braten: Gießen Sie den Fond nach dem Anbraten des Fleisches in die Pfanne, um eine köstliche Jus zu kreieren.
Dosierungsempfehlung:
Die Dosierung des Escoffier Bio Geflügel-Fonds richtet sich nach dem jeweiligen Gericht und Ihrem persönlichen Geschmack. Beginnen Sie am besten mit einer kleinen Menge und passen Sie die Dosierung nach Bedarf an. Als Faustregel gilt: Verwenden Sie etwa 1-2 Esslöffel Fond pro Portion.
Lagerung und Haltbarkeit
Der Escoffier Bio Geflügel-Fond ist ungeöffnet bei Raumtemperatur haltbar. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Achten Sie darauf, das Glas nach dem Gebrauch gut zu verschließen.
Zutaten und Nährwerte
| Zutaten | Informationen |
|---|---|
| Bio-Geflügelfond | Hergestellt aus Geflügel aus kontrolliert biologischer Aufzucht |
| Gemüse | Karotten, Sellerie, Zwiebeln (alles aus Bio-Anbau) |
| Kräuter und Gewürze | Lorbeer, Thymian, Pfeffer (alles aus Bio-Anbau) |
| Salz | Meersalz |
| Nährwertangaben pro 100ml | Wert |
|---|---|
| Energie | ca. 30 kJ / 7 kcal |
| Fett | < 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 0.9 g |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Escoffier Bio Geflügel-Fond
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Escoffier Bio Geflügel-Fond. Wir möchten Ihnen alle Informationen geben, die Sie für ein optimales Geschmackserlebnis benötigen.
1. Ist der Escoffier Bio Geflügel-Fond glutenfrei?
Ja, der Escoffier Bio Geflügel-Fond ist glutenfrei. Er wird ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt und ist daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
2. Kann ich den Fond auch einfrieren?
Ja, der Escoffier Bio Geflügel-Fond kann problemlos eingefroren werden. Füllen Sie ihn in geeignete Behälter oder Eiswürfelformen und lagern Sie ihn im Gefrierschrank. So können Sie ihn auch über einen längeren Zeitraum aufbewahren und bei Bedarf verwenden.
3. Enthält der Fond Geschmacksverstärker?
Nein, der Escoffier Bio Geflügel-Fond enthält keine Geschmacksverstärker. Er wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen.
4. Woher stammt das Geflügel für den Fond?
Das Geflügel für den Escoffier Bio Geflügel-Fond stammt aus kontrolliert biologischer Aufzucht. Die Tiere werden artgerecht gehalten und mit Bio-Futter gefüttert. So wird eine hohe Qualität und ein reiner Geschmack gewährleistet.
5. Kann ich den Fond auch für vegetarische Gerichte verwenden?
Obwohl der Fond aus Geflügel hergestellt wird, kann er in geringen Mengen auch vegetarischen Gerichten eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen. Für eine rein vegetarische Alternative empfehlen wir jedoch die Verwendung eines Gemüsefonds.
6. Wie lange ist der Fond nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen sollte der Escoffier Bio Geflügel-Fond im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden. Achten Sie darauf, das Glas nach dem Gebrauch gut zu verschließen.
7. Ist der Fond laktosefrei?
Der Escoffier Bio Geflügel-Fond ist laktosearm. Er enthält in der Regel weniger als 0,1 g Laktose pro 100 ml. In seltenen Fällen können Spuren von Laktose enthalten sein. Bitte prüfen Sie die Zutatenliste, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben.
