Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550: Backen mit Herz und Verstand
Entdecken Sie die Freude am Backen neu mit dem Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550. Dieses Mehl ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern ein Versprechen: Ein Versprechen für höchste Qualität, nachhaltigen Anbau und unvergleichlichen Geschmack. Lassen Sie sich von der Reinheit der Natur inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in eine duftende Backstube voller Köstlichkeiten.
Das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 ist mehr als nur Mehl. Es ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Von der Auswahl des Saatguts bis zur schonenden Vermahlung wird jeder Schritt mit grösster Sorgfalt ausgeführt. So entsteht ein Mehl, das nicht nur Ihre Backwaren veredelt, sondern auch die Umwelt schont.
Die Besonderheiten des Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550
Was macht unser Demeter Weizenmehl so besonders? Es sind viele Faktoren, die in perfekter Harmonie zusammenspielen:
- Demeter-Qualität: Angebaut nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes, die weit über die Bio-Standards hinausgehen. Das bedeutet für Sie: Keine synthetischen Pestizide, keine chemisch-synthetischen Düngemittel und eine artgerechte Tierhaltung.
- Type 550: Die Type 550 bezeichnet den Ausmahlungsgrad des Weizens. Sie steht für ein helles, feines Mehl, das sich ideal für Kuchen, Brot, Brötchen und viele andere Backwaren eignet.
- Schonende Vermahlung: Durch eine besonders schonende Vermahlung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Getreides erhalten. So profitieren Sie von einem Mehl, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist.
- Reiner Geschmack: Das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 überzeugt durch seinen reinen, natürlichen Geschmack. Es verleiht Ihren Backwaren eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Vielseitig einsetzbar: Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Backanfänger sind, mit diesem Mehl gelingen Ihnen im Handumdrehen die leckersten Kreationen.
Warum Demeter? Mehr als nur Bio
Demeter ist nicht einfach nur ein Bio-Siegel, sondern ein ganzheitlicher Ansatz, der auf einer Kreislaufwirtschaft basiert. Das bedeutet, dass der Hof als lebendiger Organismus betrachtet wird, in dem alle Elemente miteinander in Einklang stehen. Tiere, Pflanzen und Boden bilden eine Einheit, die sich gegenseitig unterstützt und stärkt.
Durch den Verzicht auf synthetische Pestizide und chemisch-synthetische Düngemittel wird der Boden geschont und die Artenvielfalt gefördert. Die Tiere werden artgerecht gehalten und erhalten hochwertiges Futter vom eigenen Hof. So entsteht ein Kreislauf, der die Umwelt schützt und gleichzeitig gesunde, hochwertige Lebensmittel hervorbringt.
Die richtige Anwendung des Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550
Das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 ist ein Allroundtalent in der Backstube. Hier sind einige Tipps, wie Sie es optimal einsetzen können:
- Für Kuchen und Torten: Verleihen Sie Ihren Kuchen und Torten eine lockere, saftige Konsistenz und einen feinen Geschmack.
- Für Brot und Brötchen: Backen Sie knusprige Brote und Brötchen mit einer aromatischen Kruste und einer lockeren Krume.
- Für Pizza und Pasta: Zaubern Sie köstliche Pizzen und Pastas mit einem authentischen Geschmack.
- Für Pfannkuchen und Waffeln: Genießen Sie fluffige Pfannkuchen und knusprige Waffeln, die auf der Zunge zergehen.
- Zum Andicken von Saucen und Suppen: Binden Sie Saucen und Suppen auf natürliche Weise und verleihen Sie ihnen eine cremige Konsistenz.
Rezeptidee: Saftiger Demeter-Apfelkuchen
Lassen Sie sich von diesem einfachen und köstlichen Rezept inspirieren:
Zutaten:
- 250g Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 1 Ei
- 4-5 Äpfel
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter in kleinen Stücken und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Teig in eine gefettete Kuchenform legen und einen Rand formen.
- Apfelspalten auf dem Teig verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen.
Genießen Sie diesen saftigen Apfelkuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee! Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ein Fest für die Sinne.
Qualitätsmerkmale auf einen Blick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Qualität | Demeter |
| Type | 550 |
| Anbau | Kontrolliert biologisch-dynamisch |
| Vermahlung | Schonend |
| Geschmack | Rein, natürlich |
| Verwendung | Vielseitig |
Campo Verde: Mehr als nur ein Name
Campo Verde steht für eine Philosophie, die auf Nachhaltigkeit, Fairness und Transparenz basiert. Wir arbeiten eng mit unseren Demeter-Landwirten zusammen und unterstützen sie dabei, ihre Höfe zukunftsfähig zu gestalten. So können wir Ihnen Produkte von höchster Qualität anbieten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Umwelt und die Menschen sind.
Mit dem Kauf von Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 treffen Sie eine bewusste Entscheidung für eine nachhaltige Landwirtschaft und eine gesunde Ernährung. Sie unterstützen damit nicht nur die Demeter-Landwirte, sondern auch den Schutz unserer Umwelt und die Erhaltung der Artenvielfalt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu unserem Demeter Weizenmehl:
Was bedeutet die Type 550 beim Weizenmehl?
Die Typenbezeichnung gibt an, wie viel Mineralstoffe (Asche) in Milligramm in 100 Gramm Mehl enthalten sind. Type 550 bedeutet, dass 100 Gramm Mehl 550 Milligramm Mineralstoffe enthalten. Je niedriger die Zahl, desto heller und feiner ist das Mehl.
Ist das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 für Allergiker geeignet?
Das Mehl enthält Gluten und ist daher nicht für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet. Spuren von anderen Getreidesorten können nicht ausgeschlossen werden.
Wie lagere ich das Mehl am besten?
Lagern Sie das Mehl kühl, trocken und dunkel, am besten in einem luftdichten Behälter. So bleibt es lange frisch und behält seinen Geschmack.
Kann ich das Mehl auch für Sauerteigbrot verwenden?
Ja, das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 eignet sich auch für die Herstellung von Sauerteigbrot. Es verleiht dem Brot eine gute Triebkraft und einen aromatischen Geschmack.
Was ist der Unterschied zwischen Bio- und Demeter-Mehl?
Demeter geht über die Bio-Standards hinaus. Demeter-Landwirtschaft ist ein ganzheitlicher Ansatz, der den gesamten Hof als lebendigen Organismus betrachtet. Es werden strengere Richtlinien für den Anbau und die Tierhaltung eingehalten, um die Bodenfruchtbarkeit und die Artenvielfalt zu fördern.
Woher kommt der Weizen für dieses Mehl?
Der Weizen für unser Demeter Mehl stammt von sorgfältig ausgewählten Demeter-Höfen aus der Region. Wir legen Wert auf kurze Transportwege und eine enge Zusammenarbeit mit unseren Landwirten.
Ist das Mehl gentechnikfrei?
Ja, das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 ist garantiert gentechnikfrei. Demeter-Landwirte verzichten grundsätzlich auf gentechnisch veränderte Organismen.
Kann ich das Mehl auch online bestellen?
Ja, Sie können das Campo Verde Demeter Weizenmehl Type 550 bequem in unserem Online-Shop bestellen. Wir liefern schnell und zuverlässig direkt zu Ihnen nach Hause.
