Brie de Meaux – Der König der Käse, direkt zu Ihnen nach Hause
Tauchen Sie ein in die Welt des französischen Savoir-vivre mit unserem Brie de Meaux, einem Käse, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele berührt. Dieser exquisite Weichkäse, mit 45% Fett i. Tr., ist mehr als nur ein Lebensmittel – er ist ein Stück französischer Geschichte und Handwerkskunst, das wir Ihnen nun direkt nach Hause bringen.
Stellen Sie sich vor: Ein gemütlicher Abend, Kerzenlicht, ein knisterndes Kaminfeuer und in Ihrer Hand ein Glas edlen Rotweins. Was fehlt? Natürlich, ein Stück Brie de Meaux, der cremig auf der Zunge zergeht und Ihre Geschmacksknospen in Ekstase versetzt. Dieser Käse ist der Inbegriff von Genuss und Geselligkeit.
Die Geschichte eines Käses von königlichem Format
Der Brie de Meaux hat eine lange und beeindruckende Geschichte. Bereits im 8. Jahrhundert wurde er in der Region Île-de-France hergestellt und erlangte schnell Berühmtheit. Sein königlicher Ruf festigte sich im Jahr 1814, als er auf dem Wiener Kongress zum „König der Käse“ gekürt wurde. Seitdem ist er ein Symbol für französischen Käsegenuss und wird weltweit für seine unvergleichliche Qualität geschätzt.
Was macht diesen Käse so besonders? Es ist die Kombination aus traditioneller Herstellung, der Verwendung bester Rohmilch und der sorgfältigen Reifung, die dem Brie de Meaux seinen einzigartigen Charakter verleihen. Jede Laib wird von Hand geformt und reift dann mehrere Wochen lang in speziellen Kellern, wo er sein volles Aroma entfaltet.
Ein Fest für die Sinne: Geschmack und Textur des Brie de Meaux
Der Brie de Meaux ist ein Käse, der alle Sinne anspricht. Seine cremige Textur schmilzt förmlich auf der Zunge und entfaltet dabei ein komplexes Aromenspiel. Noten von Pilzen, Nüssen und frischer Butter verbinden sich zu einem harmonischen Gesamteindruck, der lange in Erinnerung bleibt. Die zarte Rinde, die mit einem feinen weißen Edelschimmel bedeckt ist, trägt zusätzlich zum Geschmackserlebnis bei und sorgt für eine angenehme Würze.
Die Textur ist ein weiteres Highlight dieses Käses. Unter der zarten Rinde verbirgt sich ein cremiger, fast flüssiger Kern, der sich perfekt auf Brot oder Cracker streichen lässt. Der Brie de Meaux ist ein Käse, der zum Teilen einlädt und jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass macht.
So genießen Sie Ihren Brie de Meaux am besten
Um den vollen Geschmack des Brie de Meaux zu erleben, sollten Sie ihn etwa eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. So hat er Zeit, sein volles Aroma zu entfalten. Servieren Sie ihn mit frischem Baguette, knusprigen Crackern oder Früchten der Saison. Ein Glas trockener Rotwein, wie ein Burgunder oder ein Bordeaux, rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Der Brie de Meaux ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur als Käseplatte, sondern auch zum Kochen und Backen. Verfeinern Sie Ihre Quiches, Tartes oder Saucen mit diesem edlen Käse und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note. Auch zu Salaten oder als Füllung für Geflügel ist der Brie de Meaux eine hervorragende Wahl.
Warum Sie unseren Brie de Meaux wählen sollten
Wir legen großen Wert auf Qualität und Frische. Unser Brie de Meaux stammt von ausgewählten Herstellern, die traditionelle Methoden anwenden und höchste Ansprüche an ihre Produkte stellen. Wir garantieren Ihnen, dass Sie einen Käse von außergewöhnlicher Qualität erhalten, der Sie begeistern wird.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen einen bequemen und zuverlässigen Lieferservice. Bestellen Sie Ihren Brie de Meaux einfach online und lassen Sie ihn sich bequem nach Hause liefern. So können Sie jederzeit in den Genuss dieses edlen Käses kommen, ohne das Haus verlassen zu müssen.
Entdecken Sie die Welt des französischen Käsegenusses und bestellen Sie noch heute Ihren Brie de Meaux. Sie werden es nicht bereuen!
Nährwertangaben (ungefähre Werte pro 100g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 1494 kJ / 360 kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,6 g |
Tipps zur Lagerung
Bewahren Sie den Brie de Meaux im Kühlschrank auf, idealerweise in der Originalverpackung oder in einer Käsedose. So bleibt er länger frisch und behält sein Aroma. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Allergiehinweise
Enthält Milch. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Brie de Meaux
Ist Brie de Meaux pasteurisiert?
Nein, traditionell wird Brie de Meaux aus Rohmilch hergestellt. Dies trägt zu seinem charakteristischen Geschmack bei.
Wie lange ist Brie de Meaux haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung. Nach dem Öffnen sollte der Käse innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Kann ich die Rinde des Brie de Meaux mitessen?
Ja, die Rinde ist essbar und trägt zum Geschmackserlebnis bei. Sie können sie jedoch auch entfernen, wenn Sie sie nicht mögen.
Wie erkenne ich, ob der Brie de Meaux reif ist?
Ein reifer Brie de Meaux ist leicht weich und gibt auf Druck nach. Er sollte einen angenehmen, leicht pilzartigen Geruch haben.
Welchen Wein passt am besten zu Brie de Meaux?
Ein trockener Rotwein, wie ein Burgunder oder ein Bordeaux, harmoniert hervorragend mit dem Brie de Meaux. Auch ein fruchtiger Weißwein, wie ein Chardonnay, kann eine gute Wahl sein.
Kann ich Brie de Meaux einfrieren?
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da sich die Textur des Käses dadurch verändern kann.
Was mache ich, wenn mein Brie de Meaux Ammoniakgeruch hat?
Ein leichter Ammoniakgeruch kann bei reifem Brie de Meaux auftreten und ist nicht unbedingt ein Zeichen für Verderb. Wenn der Geruch jedoch sehr stark ist oder der Käse bitter schmeckt, sollte er nicht mehr verzehrt werden.
Woher stammt der Brie de Meaux in Ihrem Sortiment?
Wir beziehen unseren Brie de Meaux von sorgfältig ausgewählten, traditionellen Herstellern aus der Region Île-de-France, die höchste Qualitätsstandards garantieren.
