Auberginen, Zucchini & Kürbisse

Auberginen, Zucchini & Kürbisse: Vielfalt für Ihre Küche – jetzt online bestellen!

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Auberginen: Der Star der mediterranen Küche

Auberginen, auch Eierfrüchte genannt, sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Mit ihrem milden, leicht bitteren Geschmack und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit sind sie aus vielen Gerichten nicht wegzudenken. Ob gegrillt, gebraten, gefüllt oder als Bestandteil von Aufläufen und Eintöpfen – Auberginen sind wahre Alleskönner.

Unser Angebot an Auberginen umfasst:

• Klassische Auberginen: Die dunkelvioletten, länglichen Auberginen sind der Klassiker und eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten.
• Weiße Auberginen: Mit ihrer zarten Schale und dem milden Geschmack sind weiße Auberginen besonders delikat.
• Gestreifte Auberginen: Die dekorativen, gestreiften Auberginen bringen Farbe auf den Teller und überzeugen mit ihrem feinen Aroma.
• Baby-Auberginen: Die kleinen, zarten Baby-Auberginen sind ideal zum Grillen oder Braten im Ganzen.

Tipps zur Zubereitung von Auberginen:

Auberginen können vor der Zubereitung gesalzen werden, um ihnen Wasser zu entziehen und den leicht bitteren Geschmack zu mildern. Einfach in Scheiben schneiden, salzen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend das Salz abspülen und die Auberginen trocken tupfen.

Inspirationen für Ihre Auberginen-Gerichte:

• Auberginen-Parmigiana: Ein italienischer Klassiker mit Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan.
• Baba Ghanoush: Ein orientalischer Dip aus geräucherten Auberginen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch.
• Gefüllte Auberginen: Auberginen mit Reis, Hackfleisch oder Gemüse gefüllt und im Ofen gebacken.

Zucchini: Der Sommerbote aus dem Garten

Zucchini sind ein beliebtes Sommergemüse, das mit seinem milden Geschmack und seiner Vielseitigkeit überzeugt. Ob roh, gegrillt, gebraten, gedünstet oder als Zutat in Kuchen und Brot – Zucchini sind echte Multitalente in der Küche.

Unser Zucchini-Sortiment:

• Grüne Zucchini: Der Klassiker mit seiner glatten, dunkelgrünen Schale.
• Gelbe Zucchini: Mit ihrer leuchtend gelben Farbe bringen gelbe Zucchini Farbe in Ihre Gerichte.
• Runde Zucchini: Die dekorativen runden Zucchini eignen sich hervorragend zum Füllen.
• Zucchiniblüten: Eine Delikatesse, die frittiert oder gefüllt genossen werden kann.

Zucchini-Tipps für die Küche:

Zucchini sind sehr wasserhaltig. Um zu verhindern, dass Gerichte verwässern, können Sie die Zucchini vor der Zubereitung salzen und das überschüssige Wasser ausdrücken.

Rezept-Ideen mit Zucchini:

• Zucchini-Spaghetti: Eine leichtere Alternative zu Pasta aus Zucchinistreifen.
• Zucchini-Kuchen: Ein saftiger Kuchen mit geriebenen Zucchini und Nüssen.
• Gegrillte Zucchini: Mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern mariniert und auf dem Grill zubereitet.

Kürbisse: Die Stars des Herbstes

Mit dem Herbst beginnt die Kürbiszeit! Kürbisse sind nicht nur dekorativ, sondern auch unglaublich vielseitig und gesund. Ob süß oder herzhaft, Kürbisse lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten und bringen Farbe und Geschmack in die kalte Jahreszeit.

Unsere Kürbisvielfalt:

• Hokkaido-Kürbis: Der beliebteste Kürbis mit seinem nussigen Geschmack und der essbaren Schale.
• Butternut-Kürbis: Mit seinem süßlichen Geschmack und dem cremigen Fruchtfleisch eignet sich der Butternut-Kürbis ideal für Suppen und Pürees.
• Muskatkürbis: Mit seinem intensiven Aroma und dem festen Fruchtfleisch ist der Muskatkürbis ein Genuss für Kenner.
• Zierkürbisse: Die dekorativen Zierkürbisse sind nicht zum Verzehr geeignet, aber ein wunderschöner Blickfang in jedem Zuhause.

Kürbis-Zubereitungstipps:

Kürbisse lassen sich am einfachsten zubereiten, wenn sie halbiert und entkernt im Ofen gebacken werden. Das weiche Fruchtfleisch lässt sich anschließend leicht auslöffeln und weiterverarbeiten.

Kürbis-Rezepte für Genießer:

• Kürbissuppe: Ein Klassiker, der mit Ingwer, Kokosmilch oder Curry verfeinert werden kann.
• Kürbis-Risotto: Ein cremiges Risotto mit Kürbiswürfeln, Salbei und Parmesan.
• Kürbis-Kuchen: Ein saftiger Kuchen mit Kürbispüree, Zimt und Nüssen.

Warum Sie Auberginen, Zucchini & Kürbisse bei uns online bestellen sollten:

Wir legen Wert auf Qualität, Frische und Vielfalt. Unsere Auberginen, Zucchini und Kürbisse stammen von ausgewählten Anbietern, die Wert auf nachhaltigen Anbau legen. So können Sie sicher sein, dass Sie nur die besten Produkte erhalten.

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Auberginen, Zucchini & Kürbisse: Gut für Ihre Gesundheit

Auberginen, Zucchini und Kürbisse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

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