Tilbury Bio Emmentaler: Ein Stück Schweizer Tradition für Genießer
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack des Tilbury Bio Emmentaler, einem Käse, der Tradition und Qualität auf höchstem Niveau vereint. Hergestellt aus bester Bio-Heumilch von glücklichen Kühen aus den Schweizer Alpen, entführt Sie dieser Emmentaler mit seinem nussigen Aroma und seiner charakteristischen Lochung in eine Welt voller Genuss. Lassen Sie sich von der Authentizität und dem einzigartigen Geschmack dieses Schweizer Klassikers verzaubern.
Die Geschichte hinter dem Geschmack
Der Emmentaler ist mehr als nur ein Käse – er ist ein Stück Schweizer Kulturgeschichte. Seit Jahrhunderten wird er in der Region Emmental hergestellt, wo die Tradition der Käseherstellung von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Tilbury Bio Emmentaler knüpft an diese Tradition an und wird nach strengen biologischen Richtlinien gefertigt, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität und Nachhaltigkeit zu bieten.
Die Milch für diesen besonderen Käse stammt ausschließlich von Kühen, die auf saftigen Alpenwiesen grasen und mit frischem Heu gefüttert werden. Diese natürliche Fütterung verleiht der Milch ihren einzigartigen Geschmack und sorgt für die hohe Qualität des Endprodukts. Die sorgfältige Verarbeitung der Milch in traditionellen Kupferkesseln und die lange Reifezeit im Käsekeller sind weitere Faktoren, die den Tilbury Bio Emmentaler zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis machen.
Warum Tilbury Bio Emmentaler? Die Vorteile auf einen Blick
- 100% Bio-Qualität: Hergestellt aus bester Bio-Heumilch von Kühen aus den Schweizer Alpen.
- Unvergleichlicher Geschmack: Nussiges Aroma und charakteristische Lochung für ein authentisches Geschmackserlebnis.
- Nachhaltige Produktion: Förderung der biologischen Landwirtschaft und artgerechten Tierhaltung.
- Traditionelle Herstellung: Sorgfältige Verarbeitung in traditionellen Kupferkesseln und lange Reifezeit.
- Vielseitig verwendbar: Ideal als Brotbelag, zum Überbacken, für Käseplatten oder als Zutat in warmen Gerichten.
So schmeckt der Tilbury Bio Emmentaler am besten
Der Tilbury Bio Emmentaler ist ein vielseitiger Käse, der sich auf unterschiedlichste Weise genießen lässt. Ob pur als Brotbelag, zum Überbacken von Aufläufen und Gratins, als Highlight auf einer Käseplatte oder als Zutat in warmen Gerichten – seiner Vielseitigkeit sind kaum Grenzen gesetzt. Hier sind ein paar Inspirationen, wie Sie den Tilbury Bio Emmentaler in Ihrer Küche verwenden können:
- Klassisch: Einfach auf frischem Bauernbrot mit etwas Butter genießen.
- Herzhaft: Überbacken Sie damit Ihre Lieblingsgerichte, wie Kartoffelgratin oder Zwiebelsuppe.
- Elegant: Servieren Sie ihn auf einer Käseplatte zusammen mit Früchten, Nüssen und einem Glas Wein.
- Kreativ: Verwenden Sie ihn als Zutat in Salaten, Quiches oder sogar als Füllung für Tortellini.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, den Tilbury Bio Emmentaler in Ihrer Küche zu verwenden. Er ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück Schweizer Lebensart, das Sie mit jedem Bissen erleben können.
Die Herstellung: Handwerkskunst trifft auf Bio
Die Herstellung des Tilbury Bio Emmentaler ist ein Zusammenspiel aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Bio-Denken. Die Milch wird täglich frisch von den umliegenden Bio-Bauernhöfen angeliefert und schonend in der Käserei verarbeitet. Dabei wird besonders auf die Einhaltung strenger Hygiene- und Qualitätsstandards geachtet, um Ihnen ein Produkt von höchster Reinheit und Sicherheit zu garantieren.
Nach der Zugabe von natürlichen Lab und Milchsäurebakterien wird die Milch in traditionellen Kupferkesseln erwärmt und dickgelegt. Der entstandene Käsebruch wird anschließend geschnitten und gerührt, bevor er in die typischen Emmentaler-Laibe geformt wird. Nach dem Bad im Salzwasser reifen die Laibe mehrere Monate im Käsekeller, wo sie regelmäßig gewendet und gepflegt werden. Während dieser Zeit entwickeln sie ihren charakteristischen Geschmack und ihre typische Lochung.
Die Löcher im Emmentaler entstehen durch die Bildung von Kohlendioxid während der Reifung. Dieses Gas wird von bestimmten Bakterien produziert und sammelt sich in kleinen Hohlräumen im Käse an. Die Größe und Anzahl der Löcher sind ein Zeichen für die Qualität und Reife des Käses. Ein guter Emmentaler hat gleichmäßig verteilte, kirschgroße Löcher.
Der Unterschied macht den Unterschied: Bio-Qualität
Der Tilbury Bio Emmentaler unterscheidet sich von herkömmlichem Emmentaler vor allem durch seine Bio-Qualität. Das bedeutet, dass die Milch von Kühen stammt, die artgerecht gehalten werden und ausschließlich mit Bio-Futter gefüttert werden. Der Einsatz von Pestiziden und Gentechnik ist in der Bio-Landwirtschaft strengstens verboten. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch für eine höhere Qualität und Reinheit der Milch.
Die Bio-Bauern, die die Milch für den Tilbury Bio Emmentaler liefern, legen großen Wert auf das Wohl ihrer Tiere. Sie geben ihnen ausreichend Auslauf auf der Weide und sorgen für eine natürliche Fütterung mit frischem Gras und Heu. Dies wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Kühe und die Qualität der Milch aus. Der Tilbury Bio Emmentaler ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zu einer nachhaltigen und ethisch vertretbaren Landwirtschaft.
Nährwerte pro 100g (ungefähre Angaben)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 1600 kJ / 380 kcal |
| Fett | ca. 30 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | ca. 20 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Davon Zucker | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 28 g |
| Salz | ca. 1,5 g |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Charge und Reifegrad variieren können. Die genauen Angaben finden Sie auf der Verpackung des Produkts.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Tilbury Bio Emmentaler
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Tilbury Bio Emmentaler. Sollten Sie weitere Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
- Ist der Tilbury Bio Emmentaler laktosefrei?
Durch den Reifungsprozess enthält der Tilbury Bio Emmentaler nur noch sehr wenig Laktose. Er wird daher von vielen Menschen mit Laktoseintoleranz gut vertragen. Allerdings können wir keine Garantie für absolute Laktosefreiheit geben. Bitte probieren Sie vorsichtig und achten Sie auf Ihre individuelle Reaktion.
- Wie lange ist der Tilbury Bio Emmentaler haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung. Nach dem Öffnen sollte der Käse im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden, um den vollen Geschmack zu erhalten.
- Wie bewahre ich den Tilbury Bio Emmentaler am besten auf?
Am besten bewahren Sie den Käse im Kühlschrank in einer luftdichten Verpackung auf. Dadurch wird verhindert, dass er austrocknet oder Fremdgerüche annimmt. Spezielle Käseboxen oder Bienenwachstücher eignen sich besonders gut für die Aufbewahrung.
- Kann man die Rinde des Tilbury Bio Emmentaler mitessen?
Die Rinde des Tilbury Bio Emmentaler ist grundsätzlich essbar, allerdings kann sie etwas fester und geschmacksintensiver sein. Je nach persönlicher Vorliebe können Sie die Rinde mitessen oder entfernen.
- Woher kommt die Milch für den Tilbury Bio Emmentaler?
Die Milch für den Tilbury Bio Emmentaler stammt ausschließlich von Bio-Bauernhöfen aus den Schweizer Alpen. Die Kühe werden artgerecht gehalten und mit frischem Gras und Heu gefüttert.
- Was bedeutet „Bio-Qualität“ bei Käse?
Bio-Qualität bei Käse bedeutet, dass die Milch von Kühen stammt, die artgerecht gehalten werden und mit Bio-Futter gefüttert werden. Der Einsatz von Pestiziden und Gentechnik ist in der Bio-Landwirtschaft verboten.
- Wie erkenne ich einen guten Emmentaler?
Ein guter Emmentaler hat eine goldgelbe Farbe, eine gleichmäßige Lochung mit kirschgroßen Löchern und ein nussiges Aroma. Die Konsistenz sollte fest, aber nicht zu trocken sein.
