Emmentaler online kaufen: Geschmackvoller Käsegenuss direkt nach Hause geliefert
Willkommen in unserer Emmentaler-Kategorie! Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an hochwertigem Emmentaler Käse, dem König unter den Käsesorten mit seinen charakteristischen Löchern. Entdecken Sie die Welt des Emmentalers und bestellen Sie Ihren Favoriten bequem von zu Hause aus. Wir garantieren Ihnen Frische und höchste Qualität für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Was macht Emmentaler so besonders?
Emmentaler ist nicht einfach nur Käse – er ist ein Stück Schweizer Tradition und Handwerkskunst. Seit Jahrhunderten wird er in der Region Emmental in der Schweiz hergestellt und hat sich weltweit einen Namen gemacht. Sein mild-nussiger Geschmack, die charakteristischen Löcher und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einem beliebten Käse für Jung und Alt.
Die Geschichte des Emmentalers
Die Ursprünge des Emmentalers reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück. Damals begannen Bauern im Emmental, grosse Käselaibe herzustellen, die lange haltbar waren und sich gut transportieren liessen. Die charakteristischen Löcher entstanden zufällig durch die Gärung und wurden im Laufe der Zeit zu einem Qualitätsmerkmal.
Die Herstellung von Emmentaler
Die Herstellung von Emmentaler ist ein aufwendiger Prozess, der viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Zunächst wird frische Rohmilch verwendet, die mit Lab und Bakterienkulturen versetzt wird. Dadurch gerinnt die Milch und es entsteht die Käsemasse. Diese wird dann geschnitten, erhitzt und in Formen gepresst. Nach dem Bad im Salzbad reift der Käse mehrere Monate in speziellen Reifekellern. Während dieser Zeit entstehen die typischen Löcher durch die Gärung von Milchsäurebakterien.
Die Löcher im Emmentaler: Ein Qualitätsmerkmal
Die Löcher im Emmentaler sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Zeichen für die Qualität des Käses. Sie entstehen durch die Gärung von Milchsäurebakterien, die während der Reifung Kohlendioxid produzieren. Je gleichmässiger die Löcher verteilt sind und je grösser sie sind, desto besser ist die Qualität des Emmentalers. Allerdings darf man sich nicht von zu vielen oder zu großen Löchern täuschen lassen. Ein Käse mit wenigen Löchern kann dennoch von sehr guter Qualität sein.
Unsere Emmentaler-Auswahl: Für jeden Geschmack das Richtige
Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Emmentaler Käse, von mild bis würzig, von jung bis altgereift. So finden Sie garantiert den passenden Emmentaler für Ihre Bedürfnisse.
Emmentaler mild
Der milde Emmentaler ist ideal für alle, die es nicht so kräftig mögen. Er hat einen zarten Geschmack und schmilzt hervorragend, weshalb er sich gut für Gratins, Aufläufe und Sandwiches eignet.
Emmentaler würzig
Der würzige Emmentaler ist für Liebhaber kräftiger Aromen genau das Richtige. Er hat einen intensiven Geschmack und passt hervorragend zu Brot, Wein oder als Zutat für Käseplatten.
Emmentaler aus Rohmilch
Emmentaler aus Rohmilch ist eine besondere Spezialität. Er wird aus unbehandelter Milch hergestellt und hat einen besonders intensiven Geschmack. Er ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen.
Bio-Emmentaler
Für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit legen, bieten wir auch Bio-Emmentaler an. Dieser wird aus Milch von Kühen hergestellt, die artgerecht gehalten werden und nur mit ökologisch angebautem Futter gefüttert werden.
Emmentaler in der Küche: Vielseitig einsetzbar
Emmentaler ist ein Allroundtalent in der Küche. Er lässt sich vielseitig verwenden und verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas.
Emmentaler pur geniessen
Emmentaler schmeckt pur hervorragend. Ob als Brotbelag, zu Crackern oder einfach als Snack zwischendurch – er ist immer ein Genuss. Besonders gut harmoniert er mit Früchten wie Trauben oder Äpfeln.
Emmentaler zum Überbacken und Gratinieren
Emmentaler schmilzt hervorragend und eignet sich daher ideal zum Überbacken und Gratinieren von Aufläufen, Gratins und Pizza. Er verleiht Ihren Gerichten eine goldbraune Kruste und einen köstlichen Geschmack.
Emmentaler in warmen Gerichten
Emmentaler kann auch in warmen Gerichten wie Suppen, Saucen oder Käsespätzle verwendet werden. Er sorgt für eine cremige Konsistenz und einen würzigen Geschmack.
Rezeptideen mit Emmentaler
- Käsespätzle mit Emmentaler
- Kartoffelgratin mit Emmentaler
- Käsesuppe mit Emmentaler
- Flammkuchen mit Emmentaler und Speck
- Emmentaler-Käseplatte mit Früchten und Nüssen
Emmentaler richtig lagern: So bleibt er lange frisch
Damit Ihr Emmentaler lange frisch und aromatisch bleibt, ist die richtige Lagerung wichtig.
Die richtige Temperatur
Emmentaler sollte am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4-8 Grad Celsius gelagert werden.
Die richtige Verpackung
Um Austrocknung zu vermeiden, sollte Emmentaler in Frischhaltefolie oder Wachspapier eingewickelt werden. Eine spezielle Käseglocke eignet sich ebenfalls gut zur Lagerung.
Tipps zur Lagerung
- Bewahren Sie Emmentaler nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln auf, da er leicht Gerüche annimmt.
- Nehmen Sie den Emmentaler etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
- Schneiden Sie Emmentaler immer mit einem sauberen Messer, um die Bildung von Schimmel zu vermeiden.
Emmentaler online kaufen: Ihre Vorteile bei uns
Bestellen Sie Ihren Emmentaler bequem online in unserem Shop und profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:
- Grosse Auswahl an hochwertigem Emmentaler Käse
- Frischegarantie und höchste Qualität
- Bequeme Lieferung direkt nach Hause
- Sichere Bezahlungsmöglichkeiten
- Kompetente Beratung durch unser Serviceteam
Emmentaler Nährwerte
Emmentaler ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Hier eine Übersicht der wichtigsten Nährwerte pro 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 400 kcal |
| Fett | ca. 30 g |
| Eiweiss | ca. 29 g |
| Calcium | ca. 1000 mg |
Emmentaler ist eine gute Quelle für Calcium, das wichtig für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen ist. Er enthält ausserdem hochwertiges Eiweiss, das für den Muskelaufbau und die Regeneration benötigt wird.
Fazit: Emmentaler online kaufen und geniessen
Entdecken Sie die Vielfalt des Emmentalers und bestellen Sie Ihren Lieblingskäse bequem online in unserem Shop. Wir garantieren Ihnen Frische, Qualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob pur, zum Überbacken oder als Zutat für warme Gerichte – Emmentaler ist immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren und geniessen Sie den König unter den Käsesorten!
Worauf warten Sie noch? Stöbern Sie jetzt in unserer Emmentaler-Kategorie und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!