Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1: Zaubern Sie fruchtige Köstlichkeiten im Handumdrehen
Verwandeln Sie frisches Obst in köstliche, selbstgemachte Marmeladen, Gelees und Konfitüren – mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 gelingt das spielend leicht! Dieser Gelierzucker ist Ihr zuverlässiger Partner für fruchtige Genüsse, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch das Herz erwärmen. Stellen Sie sich vor, wie der Duft von sonnengereiften Erdbeeren, saftigen Himbeeren oder aromatischen Aprikosen Ihr Zuhause erfüllt, während Sie Ihre eigenen Kreationen zaubern. Mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 wird jeder Tag zu einem kleinen Fest der Aromen.
Dieser spezielle Gelierzucker ist perfekt abgestimmt auf ein Verhältnis von 2 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker. Das bedeutet, dass Sie weniger Zucker benötigen, um eine optimale Gelierwirkung zu erzielen. So bleibt der natürliche Geschmack Ihrer Früchte optimal erhalten und Ihre Marmeladen, Gelees und Konfitüren schmecken herrlich fruchtig und intensiv. Ob klassische Erdbeermarmelade, exotische Mango-Chutney oder ein raffiniertes Quittengelee – mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Der Gelierzucker enthält neben Zucker auch Pektin, ein natürliches Geliermittel aus Früchten, und Zitronensäure, die für eine optimale Konservierung und einen frischen Geschmack sorgt. Die einfache Anwendung macht das Einkochen zum Kinderspiel und selbst Kochanfänger erzielen damit garantiert perfekte Ergebnisse. So können Sie sich ganz auf das Wesentliche konzentrieren: die Auswahl der besten Früchte und die Freude am Zubereiten.
Die Vorteile von Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 auf einen Blick
- Weniger Zucker, mehr Frucht: Das 2:1 Verhältnis sorgt für einen intensiven Fruchtgeschmack.
- Einfache Anwendung: Gelingt garantiert, auch für Kochanfänger.
- Natürliche Zutaten: Enthält Pektin und Zitronensäure für optimale Gelierwirkung und Frische.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Marmeladen, Gelees, Konfitüren und Chutneys.
- Lange Haltbarkeit: Selbstgemachte Köstlichkeiten, die Sie lange genießen können.
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 ist mehr als nur ein Produkt – er ist ein Versprechen für Qualität, Tradition und unvergessliche Geschmackserlebnisse. Seit Generationen vertrauen Menschen auf die Marke Dr. Oetker, wenn es um das Gelingen ihrer Back- und Kochkreationen geht. Mit diesem Gelierzucker setzen Sie diese Tradition fort und zaubern Köstlichkeiten, die Familie und Freunde begeistern werden. Schenken Sie sich und Ihren Lieben den Genuss selbstgemachter Leckereien, die mit Liebe und den besten Zutaten zubereitet wurden.
So einfach gelingt’s: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereitung: Früchte waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden oder pürieren.
- Abwiegen: 1 kg vorbereitete Früchte mit 500 g Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 in einem großen Kochtopf vermischen.
- Kochen: Unter Rühren zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei ständig rühren, um Anbrennen zu vermeiden.
- Gelierprobe: Einen kleinen Löffel der heißen Masse auf einen kalten Teller geben. Wenn die Masse nach kurzer Zeit geliert, ist die Marmelade fertig. Falls nicht, noch 1-2 Minuten weiterkochen lassen.
- Abfüllen: Die fertige Marmelade, Gelee oder Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser gut verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp: Für ein besonders intensives Aroma können Sie Ihre Marmeladen und Gelees mit Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Sternanis verfeinern. Auch ein Schuss Likör oder Rum verleiht Ihren Kreationen eine besondere Note.
Inspirationen für Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten
Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der Möglichkeiten mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1:
- Erdbeermarmelade mit Minze: Der Klassiker neu interpretiert mit einem Hauch frischer Minze.
- Himbeer-Rosen-Gelee: Ein elegantes Gelee mit dem blumigen Aroma von Rosenwasser.
- Aprikosen-Lavendel-Konfitüre: Eine provenzalische Köstlichkeit mit dem Duft von Lavendelblüten.
- Pflaumenmus mit Zimt und Nelken: Ein wärmender Genuss für die kalte Jahreszeit.
- Mango-Chili-Chutney: Ein exotisches Chutney mit einer feurigen Note.
Mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 können Sie nicht nur Marmeladen, Gelees und Konfitüren zubereiten, sondern auch leckere Fruchtaufstriche, Saucen und Desserts verfeinern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Nährwertangaben
| Nährwertangaben pro 100g | Wert |
|---|---|
| Energie | 1663 kJ / 391 kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 97g |
| davon Zucker | 97g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben je nach verwendeten Früchten und Zubereitung variieren können.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um die Verwendung von Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1:
1. kann ich auch gefrorene früchte für die zubereitung verwenden?
Ja, Sie können auch gefrorene Früchte verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass die Früchte vor der Verarbeitung vollständig aufgetaut sind, damit die Gelierprobe gelingt.
2. muss ich die früchte vor dem kochen zerkleinern?
Ja, die Früchte sollten vor dem Kochen in kleine Stücke geschnitten oder püriert werden, damit die Marmelade oder das Gelee eine gleichmäßige Konsistenz erhält.
3. wie lange ist selbstgemachte marmelade haltbar?
Selbstgemachte Marmelade ist bei richtiger Lagerung (kühl, dunkel und trocken) in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Achten Sie darauf, dass die Gläser sauber und gut verschlossen sind.
4. was mache ich, wenn die marmelade nicht geliert?
Wenn die Marmelade nach dem Kochen und der Gelierprobe nicht geliert, können Sie sie noch 1-2 Minuten weiterkochen lassen und erneut eine Gelierprobe durchführen. Alternativ können Sie etwas Zitronensaft oder Gelierpulver hinzufügen.
5. kann ich auch andere zuckerarten verwenden?
Nein, für ein optimales Ergebnis empfehlen wir die Verwendung von Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1, da dieser speziell auf das 2:1 Verhältnis abgestimmt ist und Pektin und Zitronensäure enthält.
6. wo kann ich dr. Oetker gelierzucker extra 2:1 kaufen?
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 ist in unserem Online-Supermarkt und in vielen gut sortierten Supermärkten und Drogerien erhältlich.
7. ist dr. Oetker gelierzucker extra 2:1 vegan?
Ja, Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 enthält keine tierischen Bestandteile und ist somit für eine vegane Ernährung geeignet.
8. kann ich die marmelade auch ohne zucker zubereiten?
Von der Zubereitung von Marmelade ohne Zucker wird abgeraten, da Zucker nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Konservierung und die Gelierwirkung wichtig ist. Es gibt jedoch spezielle Gelierzucker für zuckerreduzierte oder zuckerfreie Marmeladen, die Sie stattdessen verwenden können.
